chefのプロフィール

1973年9月茨城県水戸市生まれ
幼少期を茨城県石岡市で過ごす。
水戸市内にある、イタリアンカフェレストラン修行後

土浦市内にある、イタリアンカフェレストランでパティシエの修行をする
水戸市内にビジネスホテルの料理長に抜擢
東京都内のイタリアンレストランにて、本格的にイタリア料理について本格的に学ぶ

東京都内イタリアンで副料理長に
茨城県水戸市内のイタリアンで料理長
その後、

在チュニジア日本国大使館の大使専属のシェフ
帰国後都内、米沢牛専門店の料理長に抜擢される

その後、また日本国大使館の大使専属のシェフとなり

在ブルガリア・ボツワナ・ウルグアイ・ナイジェリアの日本大使館で、長年活躍する。
各国のVIPに料理を提供
その功績が認められ、平成20年、外務省・外務大臣優秀公邸料理長に認定される。

そして、現在の出張を専門とする
chefとなる。